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Parte 2ª - INSTRUÇÕES PARA A UTILIZAÇÃO E A MANUTENÇÃO

3 - FUNCIONAMENTO

3.1 - O interruptor acciona-se o motor, a regulagem da velocidade e a iluminação da

plataforma de cozedura. Para um melhor rendimento do aparelho, aconselha-se

abrir a viseira e usar a velocidade maior, no caso em que haja uma forte concentração

de odores e fumo; a velocidade intermediaria ou inferior para uma troca de ar, limpo

de modo silencioso e economico. É aconselhável ligar o exaustor quando inicia-se

a cozinhar, deixando ligado quando terminado, ainda por alguns minutos.

3.2- Seguir com atençúo as advertências 1. 7 e 1. 8 .

4 - MANUTENÇÃO E LIMPEZA

Uma boa manutenção garante um elevado rendimento e, uma longa duração do

exaustor. ATENÇÃO: O acumular de gordura no interior do filtro, pode acarretar

também riscos de incendio. Aconselha-se portanto de seguir escrupulosamente as

instruções indicadas.

4.1 - Filtro antigordura

É um filtro mecânico, fornecido em varios tipos, que retém as partículas de gordura.

Está colocado no interior da grelha de aspiração. Para fazer a sua manutenção,

seguir o seguinte:

a) Generalidades: independente do tipo de filtro, para retirá-lo, abrir a grelha e remover

os grampos metálicos.

b) Filtro descartável (espessura de 1 mm aproximadamente): não lavar, substituir a

cada 2 meses:

Se o filtro for dotado de indicadores quimicos de saturação, substituir quando:

b.1 - A cor violeta dos pontos visíveis exteriormente, espalha-se por toda a superfície

do filtro.

b.2 - A cor vermelha das faixas internas, normalmente não visíveis exteriormente,

tornareh-se visíveis.

c) Filtro sintético (espessura de 10 mm aproximadamente): É reutilizável e deve ser

lavado a cada 2 meses em água morna com detergente neutro, deixando enxugar

depois de ser levemente torcido, numa fonte de calor de no máximo 40°C. Substituir

depois de 5 ou 6 lavagens.

d) Filtro metálico multicamadas: deve ser lavado 1 vez por mes, com água e detergen-

te ou na máquina de lavar louça. Enxugar bem antes de recolocá-lo.

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